Unsere Gurkensorten
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Gurke Gundel
Gundel ist die ideale Gurke für den extensiven Freilandanbau! Sie hat einen wunderbaren, aromatischen Geschmack und bringt über einen langen Zeitraum einen hohen Ertrag. Die Blattgesundheit ist sehr gut und selbst bei extremer Trockenheit bilden die Früchte keine Bitterstoffe aus.
Die Gurke ist ideal für Salate und den Frischverzehr geeignet, macht sich aber auch in Smoothies gut.
Standortansprüche
Sonnig; nährstoffreicher & lockerer Boden.
Kultur
Der Ertrag kann durch Wassergaben und eine mäßige Düngung deutlich gesteigert werden.
Abstand
100 x 30 cm
Ernte
Juni – September
Herkunft
Saatgut: Culinaris - Saatgut für Lebensmittel
Pflanze: Klefhof
Sikkimgurke aus Siebenbürgen
Die Allrounderin unter den Gurken: Die Sikkim-Gurke ist eine unkomplizierte Freiland-Gurke; die Pflanze bleibt sehr lange gesund und ertragreich. Sie produziert bei regelmäßiger Ernte über Monate hinweg weiter frische, schmackhafte Früchte mit einem ausgeprägt aromatischen Aroma. Die Gurken können für Salate frisch und grün geerntet werden. Mit zunehmender Reife verfärben sie sich von einem strahlenden Grün über Gelb nach Braun; wobei die Schale netzartig rissig wird. Selbst die vollreifen Gurken bilden keine Bitterstoffe und lassen sich wunderbar als Schmorgurken, in Smoothies oder geschält in Salaten verwenden. Die ausgereiften, braunschaligen Gurken lassen sich lagern und bleiben überraschend lange saftig und lecker.
Standortansprüche
Sonnig; nährstoffreicher & lockerer Boden.
Kultur
Der Ertrag kann durch Wassergaben und eine mäßige Düngung deutlich gesteigert werden.
Abstand
100 x 30 cm
Ernte
Juni – September
Herkunft
Saatgut: Culinaris - Saatgut für Lebensmittel
Pflanze: Jungpflanzengärtnerei am Klefhof
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Salatgurke
Die Gurke ist ideal für Salate und den Frischverzehr geeignet, macht sich aber auch in Smoothies gut. Der Geschmack ist sehr frisch und ausgewogen. Sie ist frühreifer als Gundel und kann daher die Ernteperiode verlängern; bei trockener Witterung endet die Ernte ohne Bewässerung allerdings früher. Die Pflanze ist ebenfalls sehr gesund und kommt hervorragend mit Trockenheit und geringer Düngung zurecht. Die Früchte sind länger und schwerer als die von Gundel und ähneln stärker einer klassischen „Salatgurke“.
Standortansprüche
Sonnig; nährstoffreicher & lockerer Boden.
Kultur
Der Ertrag kann durch Wassergaben und eine mäßige Düngung deutlich gesteigert werden.
Abstand
100 x 30 cm
Ernte
Juni – September
Herkunft
Saatgut: Culinaris - Saatgut für Lebensmittel
Pflanze: Klefhof
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Zitronengurke
Die Zitronengurke ist eine stark rankende, verzweigende Pflanze mit eher kleinen Blättern und zierlichen Stängeln. Die Früchte sind rund, herrlich erfrischend und ähneln in Farbe und Größe einer Zitrone. Sie sind erntereif, wenn die Farbe von grün auf zitronengelb umschlägt. Sie haben einen guten Gurkengeschmack und eignen sich für den Frischverzehr genauso wie für Salate. Die Zitronengurke ist eine hervorragende Alternative zur herkömmlichen Vespergurke.
Der Anbau ist sowohl ungeschützt im Freiland als auch im Kübel möglich. Ein Gartenzaun oder eine Rankhilfe erleichtern die Ernte.
Standortansprüche
Sonnig; nährstoffreicher & lockerer Boden.
Kultur
Zitronengurken reagieren in Ertrag und Geschmack negativ auf Wassermangel. Daher ausreichend wässern.
Abstand
100 x 30 cm
Ernte
Juli – September
Herkunft
Saatgut: Culinaris - Saatgut für Lebensmittel
Pflanze: Klefhof
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Mexikanische Mini-Gurke
Die Mexikanische Mini-Gurke rankt üppig auf Balkon, im Kübel oder im Garten. Sie benötigt eine Rankhilfe, einen Zaun oder ähnliches und kann Höhen von gut 2,50 m erreichen.
Die zahlreichen kleinen, ovalen Früchte haben ein außergewöhnliches Aussehen! Sie bestechen durch ihre knackig-saure Frische sowie einen intensiven, zitronig-gurkigen Geschmack.
Standortansprüche
Sonnig & geschützt; nährstoffreicher & lockerer Boden.
Kultur
Der Ertrag kann durch Wassergaben und eine mäßige Düngung deutlich gesteigert werden. Sie braucht in jedem Fall eine Rankhilfe!
Abstand
100 x 30 cm
Ernte
Juli – September
Herkunft
Saatgut: Culinaris - Saatgut für Lebensmittel
Pflanze: Klefhof
